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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Viña Monty

Bodegas Montecillo -que lleva más de un siglo dedicada a la elaboración de vinos de calidad- hace gala de su saber hacer con Viña Monty crianza y reserva, una nueva gama de vinos al más puro estilo riojano con aires renovados.

Jesús Mª Lezáun, enólogo y gerente de la bodega, recupera la marca del pasado y nos la trae al presente con una gran visión de futuro.

Viña Monty Crianza 2003 es un Tempranillo con ligeros toques de Mazuelo, un vino robusto, de color rojo granate e irisaciones rubí, con aromas frescos de buena crianza en roble americano de tostado medio. En boca es franco, goloso, con presencia de frutos rojos y ligeros tostados, con largo postgusto. Marida a la perfección con carnes blancas, guisos, pastas, quesos y también con pescados tipo sushi.

Viña Monty Reserva 2001 se elabora con Tempranillo y Graciano. Ha evolucionado 18 meses de crianza en roble Allier y posterirormente afinado en botella. De color rojo picota, elegante e intenso aroma, con notas dulces de compotas y recuerdos balsámicos. Posee amplio paladar, con tanicidad y notas de regaliz y eucalipto. Largo y persistente retrogusto. Es el compañero perfecto de asados, carnes rojas a la brasa y platos de caza, tanto de pelo como de pluma.

Viña Monty es pues una nueva referencia de la D.O. Rioja que no te puedes perder si te gustan las elaboraciones artesanales y el buen vino. Sólo podrás degustarlos en restauración (¡no dudes en solicitarlos en tu restaurante habitual!).

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