Madrid, 27 de septiembre de 2010. Se han seleccionado ya a los diez profesionales que participarán en el I Concurso Nacional de Tallado Frutas y Hortalizas el próximo día 22 de octubre de 2010 dentro de Fruit Fusión, el congreso gastronómico de Frutas y Hortalizas organizado por IFEMA y FEPEX en colaboración con madridfusión y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
Los diez participantes han sido seleccionados por un panel de expertos en función de su formación y experiencia y proceden de nueve Comunidades Autónomas.
Los 10 participantes
- Rogelio Albusac Sánchez, Huelva (Andalucía)
- Juan Fernández Ginés, Ibiza (Baleares)
- Ignacio Martín Tolaba, Getafe (Madrid)
- Fátima Otero Hernández, Badajoz (Extremadura)
- José Antonio Román, Tarragona (Cataluña)
- Pedro Rufo Astinza, Gipuzkoa, (País Vasco)
- Mar Sevillano Benítez, Mallorca (Baleares)
- Jesús Vega Cabañas, (Madrid)
- Jesús Veiga Estévez, Pontevedra (Galicia)
- José Francisco Villaplana García, Aldaya (Valencia)
El concurso comenzará a las 11:30 con una prueba cronometrada de 90 minutos para la realización de una pieza y a las 13:30 se entregarán los premios.
El jurado del concurso estará compuesto de un panel de expertos técnicos que incluirá a Judit Comes, actual campeona Europea de talla de sandías. Se otorgarán premios al primer, segundo y tercer puesto y todos los participantes recibirán un diploma acreditativo.
Para más información sobre el concurso y como conseguir entradas ver: www.madridfusion.net.