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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Urrechu galardonado como mejor restaurante en la tercera edición de los premios Revista Club de Gourmets 2014

El pasado jueves se celebró en el Salón de Gourmets la entrega de los Premios Revista Club de Gourmets, que son votados por los lectores de la prestigiosa revista de gastronomía y que este año cumplen su tercera edición. El galardón a Mejor Restaurante ha sido para Urrechu (en Pozuelo de Alarcón, Madrid) del chef vasco Íñigo Urrechu, propietario también de El Cielo de Urrechu, quien lo ha recibido "con muchísima alegría".

"Un premio no es la meta, es una caricia para seguir día a día haciéndolo mejor. Lo voy a celebrar con la sartén en la mano, en la cocina" manifestó el chef.

La gastronomía de Íñigo Urrechu se caracteriza por ser una cocina de mercado, atenta al producto de temporada, con una base tradicional de origen vasco que fusiona con la cocina mediterránea aportando un toque sutil de vanguardia. Un estilo que caracteriza tanto a Urrechu como a El Cielo de Urrechu y que le ha valido este reconocimiento.

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