Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Urrechu galardonado como mejor restaurante en la tercera edición de los premios Revista Club de Gourmets 2014

El pasado jueves se celebró en el Salón de Gourmets la entrega de los Premios Revista Club de Gourmets, que son votados por los lectores de la prestigiosa revista de gastronomía y que este año cumplen su tercera edición. El galardón a Mejor Restaurante ha sido para Urrechu (en Pozuelo de Alarcón, Madrid) del chef vasco Íñigo Urrechu, propietario también de El Cielo de Urrechu, quien lo ha recibido "con muchísima alegría".

"Un premio no es la meta, es una caricia para seguir día a día haciéndolo mejor. Lo voy a celebrar con la sartén en la mano, en la cocina" manifestó el chef.

La gastronomía de Íñigo Urrechu se caracteriza por ser una cocina de mercado, atenta al producto de temporada, con una base tradicional de origen vasco que fusiona con la cocina mediterránea aportando un toque sutil de vanguardia. Un estilo que caracteriza tanto a Urrechu como a El Cielo de Urrechu y que le ha valido este reconocimiento.

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