Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

El Salmón Noruego protagoniza el Primer Campeonato de Tapas Gourmet: Gourmetapa

Los días 9 y 10 de abril, en el Pabellón 4 del Salón Internacional del Club de Gourmets
  • Un certamen nacional que hará que 25 de los mejores cocineros de tapas demuestren su saber hacer con un pescado presente en toda España, el Salmón, que llegará desde Noruega gracias a Leroy
  • Un Jurado Profesional y un Jurado Popular elegirán a sus respectivos ganadores
  • Demostraciones en vivo y degustaciones de tapas gourmet de Salmón Noruego los días 8 y 11 de abril

El Salón Internacional del Club de Gourmets ha organizado un certamen donde los expertos en la elaboración de tapas gourmets desplegarán toda su creatividad y experiencia. Gracias al patrocinio de NORGE y de Leroy, el ingrediente en la primera edición de Gourmetapa será el Salmón Noruego, un pescado de fácil acceso en toda la geografía española, lo que facilita la preparación para el concurso.

El martes 9 y el miércoles 10 de abril, a las 11 horas, comienzan las sesiones de Gourmetapa. Durante las mismas, dispondrán de 35 minutos cada uno de los 25 concursantes para la elaboración de 20 tapas idénticas. Los encargados de evaluarlas serán los dos jurados, uno profesional y otro popular. El miércoles 10, por la tarde, tendrá lugar la entrega de premios. Los días en los que no se celebre el concurso, 8 y 11 de abril, el espacio Gourmetapa abrirá sus puertas para que una selección de jóvenes cocineros elaboren tapas de Salmón Noruego para el público asistente. En www.nutriguia.com vamos a participar activamente en este Primer Campeonato de Tapas Gourmet, Gourmetapa, dado que Adoración Rodríguez, directora de esta web, será uno de los jurados encargados de analizar las distintas tapas. ¡Te seguiremos contando!

  • Sesiones del Concurso Gourmetapa (Pab.4 – Ifema Campo Naciones): 9-10 de abril, de 11h a 17:30h
  • Entrega de Premios: 10 de abril, 16:30h – Premios Jurado Profesional y Jurado Popular
  • Demostraciones y degustaciones de tapas: 8 y 11 de abril, de 11h a 18h

www.mardenoruega.es

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