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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Especial verano en Kitchen Club

Gracias a las cuantiosas lluvias primaverales, nuestros montes y sierra están cargados de setas!!!... Kitchen club nos anima a realizar un espectacular Curso especial de Setas, dictado por Lucas Gonzáez Balbuena (Amets), gran estudioso del mundo de los hongos, una de las grandes promesas de la gastronomía española.

También están organizando un Curso especial de Verano, donde pretenden hacer un intensivo de cocina, de técnicas de cocina (cortes, cocciones, fondos, salsas, emplatado), para aprovechar asi la ansiada "jornada intensiva" y poner al día nuestros conocimientos culinarios...

Ls cursos serán:

Junio:
  • Domingo 19, 17:00h. Kitchen Kids. Cocina para niños entre 5 y 10 años.

  • Lunes 20, 19:30h. Alta Cocina Low Cost. Ven a cocinar con Andrés Madrigal (2 estrellas michelín)

  • Martes 21, 20:00h. Cocina Peruana.

  • Miércoles 22,120:00h. Cocina Creativa.

  • Jueves 23, 12:00h (fiesta). Pintxos Vascos

  • Domingo 26, 18:00. Curso de Cocina Molecular. NUEVO!

  • Lunes 27, 20:00. Curso de Arroces

  • Martes 28, 20:00. Pastas Frescas & Salsas

Julio:

  • Sábado 02 , 12:00. Curso de cocina Japonesa Caliente

  • Domingo 03, 12:00. Curso Avanzado de Sushi, Sushi & Sashimi Yonkies.

  • Domingo 03, 18:00. Especial Setas.

  • Lunes 04, 20:00. Atelier Madrigal. Ven a cocinar con Andrés Madrigal (2 estrellas michelín)

Kitchen Club se solidariza con España y con el pepino (como también hemos hecho en Nutriguia.com), con esta rica receta:

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