Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

Condolencias a los familiares de las víctimas del accidente aéreo

Madrid, 21 de agosto de 2008. En el trágico accidente ha perdido la vida el Presidente de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España, José Joaquín Pérez de Obanos. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino quiere expresar su más sentido pésame a todos los familiares de las víctimas del accidente aéreo ocurrido ayer en el aeropuerto Madrid-Barajas y su deseo de una pronta recuperación de los heridos en el mismo. Nutriguia.com también se suma a este sentido pésame y envía un caluroso abrazo a todos los supervivientes. En el trágico accidente ha perdido la vida el Presidente de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España, José Joaquín Pérez de Obanos, decidido impulsor de la modernización del sector cooperativista y una persona profundamente comprometida con la defensa de los intereses de los agricultores. José Joaquín Pérez de Obanos desarrolló, con visión de futuro, capacidad y pasión, no sólo una intensa actividad en el ámbito agrícola, sindical y cooperativo, sino también en el ámbito político como alcalde de Liédena y parlamentario foral de Navarra. Su pérdida ha llenado de consternación al cooperativismo y al sector agroalimentario español, así como a este Ministerio en el que ha dejado una profunda huella, al igual que en todos los que hemos compartido un proyecto común con el. Siempre le recordaremos como una gran persona, un amigo y un trabajador incansable al servicio de la modernización de las cooperativas agroalimentarias españolas.

22 de agosto de 2008: funeral

La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, asiste hoy al funeral del Presidente de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE), José Joaquín Pérez de Obanos, fallecido en el accidente aéreo ocurrido en el aeropuerto Madrid-Barajas, como señalábamos antes. El funeral se celebra en el Monasterio de Leyre (Liédena, Navarra) a las seis de la tarde.