Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Aceites de Oliva de España traslada al Salón de Gourmets la campaña informativa "¿Peeerdona?"

  • El stand recrea un establecimiento hostelero para mostrar a los visitantes cómo se deben presentar correctamente los aceites de oliva en las salas

  • La campaña informativa protagonizada por Rossy de Palma, Diego Guerrero y Mikel Iturriaga anima a los profesionales y consumidores a sumarse al movimiento "¿Peeerdona?"

El stand de Aceites de Oliva de España, vuelve a ser un año más uno principales los focos de atención del Salón de Gourmets. Un espacio que este año se vuelca con la campaña de información "¿Peeerdona?", una iniciativa destinada a fomentar la concienciación, de consumidores y profesionales, de la importancia del cumplimiento de la normativa sobre la correcta presentación de los aceites de oliva en las salas de hostelería. Y lo hace una forma muy original, recreando en el stand un establecimiento de hostelería que, durante los cuatro días que dura el certamen, invitará a profesionales del sector hostelero y al público en general a sumarse a la iniciativa "¿Peeerdona?".

Un lugar de encuentro que acoge una completa agenda de actividades que tienen en común su apuesta por el humor, la frescura y el descaro para dirigir un mensaje muy claro: que los aceites de oliva son una joya de nuestra gastronomía y como tal hay que presentarlos, para disfrutarlos en toda su dimensión.

Y eso es precisamente lo que propone Aceites de Oliva de España, disfrutarlos a distintas horas del día, a través de desayunos y tapas, en este particular establecimiento hostelero. Además, a lo largo de toda la feria, promotores repartirán miles de piezas de merchandising, específicamente diseñadas para este salón, para difundir nuestro mensaje, que incluyen hasta reproductores sonoros del lema "¿Peeerdona?". En paralelo, nuestro photocall fomentará la interacción directa con los visitantes para favorecer la viralización de los mensajes de la campaña a través de las redes sociales de los participantes con el hashtag #Peeerdona.

Una iniciativa que refuerza la exitosa campaña de información que se apoya en tres prescriptores de lujo, como son *la actriz Rossy de Palma, el cocinero Diego Guerrero y el periodista gastronómico y bloguero Mikel Iturriaga "El Comidista".*

La ministra, Isabel García Tejerina, Pedro Barato, Francisco López Canís y otras personalidades han acudido y posado en el stand.

Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com y Francisco López Canís, presidente del Grupo Gourmet.

Los mejores vírgenes extra del mundo

Este stand es también un contenedor de lujo para las más 225 referencias de aceite de olivar virgen extra que exponemos en esta edición, entre ellas las más premiadas del mundo. Estarán a disposición de los visitantes y los profesionales del sector de la hostelería para su degustación. De hecho, la categoría aceite de oliva virgen extra es la más demandada por los hosteleros para poner a disposición de los clientes. Así lo puso de manifiesto la macro encuesta que la empresa Madison elaboró en 2016 para Aceites de Oliva de España sobre la implantación de la norma que regula la presentación de los aceites de oliva en las salas de restauración. El 78,5% de los hosteleros apostaban por el aceite de oliva virgen extra en las salas de sus establecimientos.

Cabe destacar que el 77,5% de esos profesionales eran fieles a la misma marca.

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