La gastronomía atrae a un 23 por ciento de turistas que llegan a la Comunidad

24 de abril de 2017.- El director general de Turismo, Carlos Chaguaceda, junto con el alcalde de Alcalá de Henares, Javier Rodríguez, ha asistido hoy a la entrega de premios ‘Alcalá Gastronómica’, con los que se quiere reconocer a los profesionales de la gastronomía además del atractivo turístico y el potencial económico que suponen para la región. El turismo gastronómico atrae al 23 por ciento de las personas que visitan la Comunidad de Madrid.

El Premio Honorífico ha recaído en la enóloga extremeña Isabel Mijares, una de las expertas más reconocidas en el mundo del vino. Fue la primera enóloga de bodega en España. Estudió Químicas en Madrid y más tarde emprendió su viaje a las bodegas francesas en los viñedos de Burdeos. A sus 75 años, es miembro de la Real Academia de la Gastronomía y este año ha sido reconocida como personaje del año por la guía especializada en vinos Wine up!