Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

Tetra Pak apoyará cinco nuevos programas de alimentación escolar en diversos países antes de finalizar 2007

  • Socios tanto públicos como privados proveen de leche escolar a 43 millones de niños, el 40% de ellos de países en vías de desarrollo

Tetra Pak, uno de los líderes en sistemas de procesado y envasado de alimentos y bebidas, ha anunciado su participación en cinco nuevos programas de alimentación escolar en 2007, a través de sus vínculos con iniciativas globales.

La compañía, que ya está trabajando con gobiernos locales y Organizaciones No Gubernamentales (ONG) en 50 países, afirma que espera participar en tres nuevos programas de alimentación escolar antes de que termine 2007, además de los que ya comenzaron en Vietnam y Pakistán a comienzos de este año. Los programas son parte del compromiso de Tetra Pak de iniciar y apoyar iniciativas para desarrollos alimenticios y agrícolas económicamente sostenibles.

El número de los envases de Tetra Pak destinados a los programas de leche escolar se ha ido incrementando paulatinamente desde la creación de la Oficina para el Desarrollo de la Alimentación (Food for Development Office – FfDO) en 2000. Se espera que un total de 5.300 millones de envases de Tetra Pak se distribuyan entre los niños durante 2007 a través de los programas de alimentación escolar. Más de 43 millones de escolares de todo el mundo habrán recibido leche u otras bebidas nutritivas en envases de Tetra Pak a lo largo de este año.

La FfDO y compañías de diferentes mercados de todo el mundo en los que Tetra Pak está presente, trabajan en colaboración con los gobiernos, las agencias de desarrollo, ONGs y socios locales para ofrecer su experiencia en la industria láctea, su conocimiento de las soluciones para envasado y procesado, así como su asesoramiento y apoyo para la implementación práctica de los programas de leche escolar en todo el mundo. Sus socios desarrollan iniciativas de alimentación escolar en Bangladesh, China, República Dominicana, Egipto, Guatemala, Irán, Japón, Kazajstán, México, Nigeria, Pakistán, USA y Vietnam, entre otros países. Más de 17 millones de niños de países en vías de desarrollo se benefician de estos programas.

A. Yaghoobifar, Vicepresidente del Comité Nacional de Leche Escolar de Irán, declaró: "desde el lanzamiento de nuestro programa de leche escolar en 2002, la iniciativa nacional ha jugado un papel fundamental tanto en el desarrollo de la salud de la nación como de una industria láctea sostenible".

En Vietnam, después del éxito del programa piloto, se fundó un programa de leche escolar a gran escala que beneficia a unos 37.000 niños y está siendo implementado en Vung Tau. Tetra Pak colabora también a través de reuniones de trabajo con las entidades locales interesadas, con la que establece diferentes modalidades de implementación de los programas, y comparte experiencias y ofrece asesoramiento práctico a las personas o instituciones encargadas de distribuir la leche entre los niños.