Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

El aumento de peso entre embarazos podría conducir a complicaciones durante la gestación

El Medico Interactivo, 2 de Octubre de 2006

El aumento de peso entre los embarazos podría conducir al desarrollo de complicaciones durante la gestación y el parto, según un estudio de la 'Harvard School Public Health' en Boston (Estados Unidos) que se publica en la revista The Lancet.

El estudio analizó el cambio del índice de masa corporal (IMC) entre los primeros dos embarazos consecutivos en unas 150.000 mujeres suecas, además de la incidencia de las complicaciones maternales y perinatales durante el segundo embarazo.

La investigación descubrió que el aumento de peso durante el periodo entre los embarazos estaba fuertemente asociado con complicaciones graves maternales y perinatales, incluso si las mujeres no padecían sobrepeso. Se ha mostrado que el aumento de 3 o más unidades de IMC está asociado con un mayor riesgo de preeclampsia, hipertensión, diabetes, parto por cesárea, muerte fetal y un aumento del tiempo gestacional.

Los autores señalan que los resultados fortalecen la teoría de que existe una relación causal entre el sobrepeso u obesidad materna y los resultados adversos del embarazo.

Los expertos señalan que las consecuencias sanitarias del estudio son profundas, especialmente si se considera la epidemia de obesidad global actual. Durante el estudio, realizado entre 1992 y 2001, la prevalencia del sobrepeso y la obesidad en mujeres embarazadas en Suecia aumentó desde el 25 al 36 por ciento.