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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

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ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Consumir verduras y frutas es bueno para el corazón

Clarin digital, 4 de Noviembre de 2004

Cinco porciones diarias reducirían en un 12% las probabilidades de enfermedad cardíaca.

Una investigación llevada a cabo durante más de 10 años, que involucró a un número de participantes superior a 100 mil, le otorgó solidez científica a la antigua creencia de las abuelas de que el consumo de muchas frutas y verduras es bueno para el corazón.

Pero esta investigación parece no poder probar el mismo beneficio para el cáncer, lo que provocó una fuerte reacción en la última edición del Journal of the National Cancer Institute, que plantea grandes incógnitas frente a estos descubrimientos.

El informe —publicado en la prestigiosa revista científica "Science" —, sostiene lo que la American Heart Association recomienda comer al menos 5 porciones diarias de frutas y verduras. Pero respecto del cáncer, el reporte dice que "el efecto protector de la ingesta de frutas y vegetales puede estar exagerado".

El equipo de investigación, liderado por el doctor Walter Willet, de la Escuela de Salud Pública de Harvard, estudió a 71.910 mujeres en el Estudio 'Nurse's Health' y 37.725 hombres en el Estudio 'Health Professionals Follow-up', desde mediados de la década del ochenta hasta 1998. Al comienzo del estudio, todos los participantes eran sanos. Se les dieron cuestionarios en los que debían registrar sus hábitos alimenticios regulares.

Durante el seguimiento, se registraron 9.323 casos de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, cáncer y muerte entre las mujeres, y 4.957 entre los hombres. Comparados con la no ingesta de frutas y verduras, el consumo de 5 o más porciones diarias reduciría un 12 por ciento las posibilidades de sufrir una enfermedad cardiovascular.

Paralelamente, descubrieron que los participantes que ingirieron 5 o más porciones de frutas y verduras por día, tenían una reducción en el riesgo de padecer enfermedades cardíacas pero no marcaban una diferencia estadísticamente significativa en relación al cáncer.

El médico nutricionista a cargo de la unidad programática y epidemiológica del Hospital de Clínicas, doctor Daniel De Girolami, aseguró en Buenos Aires que dentro de su especialidad los profesionales siempre promueven el consumo de frutas y verduras. "Es una de las formas de mantener una nutrición adecuada y evitar el aumento de grasas en la sangre", sostuvo a la agencia Pro Salud News.

"El requerimiento es de entre 3 y 5 porciones diarias. Para ser más específicos, de 2 a 4 porciones de frutas y entre 3 y 5 de vegetales. Es lo que se recomienda", manifestó De Girolami.

El especialista explicó, por otra parte, que siempre que no falte el resto de los alimentos que no contienen las verduras y las frutas, los nutrientes necesarios van a estar en el organismo y no va a haber un desbalance.