Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Recetas

Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Los probióticos pueden utilizarse para prevenir la diarrea asociada a antibióticos

El medico Interactivo 8 de Junio de 2002

El estudio es un meta-análisis y concluye que la levadura Saccharomyces boulardii y los lactobacilos, tienen capacidades para utilizarse en estos tipos de diarrea

Redacción, Madrid.- Los probióticos son bien conocidos por sus propiedades microbiológicas, utilizándose en el tratamiento de infecciones de la mucosa gastrointestinal y vaginal. Los resultados hasta el momento dudosos, han impedido que empezaran a utilizarse como alternativa viable al tratamiento convencional de la diarrea asociada a antibióticos. Pero la disponibilidad comercial de los probióticos está aumentando, y se hacía necesaria una revisión sobre los ensayos realizados hasta el momento.

Investigadores del Imperial College School of Medicine, en Londres, han evaluado mediante un meta-análisis la eficacia de los probióticos en la prevención y tratamiento de la diarrea asociada al uso de antibióticos.

D'Souza, autor de este estudio, y su equipo, llevan a cabo una búsqueda bibliográfica en Medline y Cochrane Library, entre 1996 y 2000, encontrando nueve estudios randomizados, doble ciego control placebo referentes a probióticos.

Los resultados, que recoge la revista British Medical Journal (BMJ 2002;324:1361) , indican que dos de los nueve estudios encontrados por los autores, investigaban el efecto de probióticos en niños. En esos nueve estudios, cuatro de ellos utilizaban una levadura (Saccharomyces boulardii); otros cuatro utilizaron lactobacilos, y uno utilizaba una cepa de enterococo que producía ácido láctico. En tres de los ensayos antes citados, se empleaba una combinación de cepas de bacterias probióticas.

En todos los estudios revisados los probióticos se administraban en combinación con antibióticos, y los controles recibían placebo y antibióticos. La probabilidad relativa a favor del tratamiento activo sobre el placebo en la prevención de la diarrea asociada a antibióticos, era de 0.39 para las levaduras, y 0.34 para los lactobacilos, resultando en ambos casos estadísticamente significativo. En combinación, la probabilidad relativa era 0.37 a favor del tratamiento sobre el placebo.

Los autores concluyen afirmando que con este meta-análisis se demuestra que los probióticos pueden utilizarse para prevenir la diarrea asociada a antibióticos, y que S. boulardii y los lactobacilos, tienen capacidades para utilizarse en esa situación.