Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!


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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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500 Cócteles

Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen, que en www.nutriguia.com conocemos bien. Las recetas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Este manual incluye información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas interesantes de presentación. En reuniones de amigos, fiestas familiares, días especiales... van perfectos. Los cócteles además nos proporcionan la oportunidad de ser creativo con las bebidas.

Imagina la oportunidad de preparar en casa los cócteles que solamente has probado en los bares y restaurantes. No es difícil si sabes cómo hacerlos y todo lo que necesitas. En este libro encontrarás todo: desde clásicos como el "Dry martini" o el "Gimlet" hasta los preferidos en la actualidad como el "Cosmopolitan."

Tanto si vas a celebrar un acontecimiento formal o sofisticado como si sencillamente vas a invitar a tus amigos a una reunión, seguro que en este libro encontrarás el cóctel adecuado para cada ocasión.

Datos

  • "500 cócteles"
  • Colección: 500
  • Editorial: Blume
  • Autora: Wendy Sweetser
  • Páginas: 288 págs.(15 x 15 cm.)
  • ISBN: 978-84-8076-790-3
  • P.V.P (con IVA): 9,95 Euros
  • web: Blume

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