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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

El mundo en un plato: las mejores experiencias culinarias alrededor del mundo

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¿Dónde probar las pizzas más sabrosas de Italia? ¿Qué no hay que perderse en Hong Kong? ¿En qué parte del mundo se puede tomar el mejor baklava? Todas las respuestas y muchas más están en El mundo en un plato que descubre al viajero más de 100 destinos de los cinco continentes a través de su gastronomía y de los lugares imprescindibles para visitar. Una excelente guía para los viajeros gastrónomos que quieran probar la cocina autóctona en su lugar de origen, proporcionando una manera de conocer y disfrutar las distintas regiones y ciudades a través del placer de su comida.

El mundo en un plato se estructura por continentes, y los mejores y más típicos alimentos de cada lugar han sido cuidadosamente elegidos por autores expertos, presentándolos a través de más de 800 imágenes que ilustran este libro. Además, cada selección de comida y destino ofrece consejos de transporte, alojamiento, mapas e itinerarios y las propuestas más curiosas y entretenidas para ver o hacer.

El mundo en un plato es en definitiva, un libro imprescindible para los amantes de los viajes y de la buena cocina que ahora podrán tener al alcance de su mano las tradiciones culinarias de los cinco continentes.

Datos:

  • El mundo en un plato
  • Fecha de publicación: 19 de octubre
  • Editorial: El País-Aguilar
  • ISBN: 978-84-03-51114-9
  • Nº de páginas: 336
  • Precio: 24,90 €

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