• En el Día Internacional de la Tortilla de Patata o cualquier día
• El 9 de Marzo se celebra el Día Internacional de la Tortilla
• Edenred presenta la guía definitiva de locales de Madrid y Barcelona en los que pedir este plato para casa
• La oferta incluye desde las tortillas tradicionales hasta apuestas más creativas. Ya sabes, en la variedad está el gusto…

Hoy se celebra el Día Internacional de la Tortilla de Patata o de Patatas, dado que los dos términos son correctos, según la RAE. Representa la costumbre de muchas localidades de nuestro país, en las que, con la llegada del buen tiempo, sus habitantes se dirigían en peregrinación al campo para disfrutar de una comida, en la que no faltaba la tortilla de patata.
Con motivo del 9 de marzo, Edenred, compañero del día a día en el trabajo e inventor de TicketRestaurant, ha seleccionado los ocho mejores restaurantes de Madrid y Barcelona, en los que puedes pedir una tortilla de patata a domicilio, a través de su aplicación MyEdenred.

Vence y convence

Cuando en 1986 Los Nikis entonaron aquello de “los McDonald´s están de vacas flacas, ha vencido la tortilla de patatas”, difícilmente podían imaginar que el plato español por excelencia tuviera su propio día internacional.

Y es que el 9 de marzo representa, como te decíamos, esa antigua costumbre de muchas localidades de nuestro país, de pasar una jornada campestre para disfrutar de una comida casi de primavera, en la que, por supuesto, no podía faltar la tortilla de patata.

Esta deliciosa y el misterio es el arte español, de hacer un plato magistral con ingredientes sencillos y de calidad. Una receta relativamente fácil, compuesta de huevos, patatas, aceite de oliva, en ocasiones cebolla, y sal, que puede consumirse como tapa, bocadillo, entrante o plato principal.

Si bien su origen es desconocido, hay teorías que apuntan al general Tomás de Zumalacárregui como su inventor, durante las guerras carlistas, como una solución para alimentar a sus tropas de una manera nutritiva.

Si quieres pedir una tortilla de patata a domicilio

–

Casa Dani

Calle de Ayala, 28, Madrid

Ubicada en el Mercado de la Paz, Casa Dani es un auténtico referente internacional en el consumo de la tortilla de patata. El restaurante recibió el Premio al Bar de la Academia Madrileña de Gastronomía en 2019. En el mismo año, se impuso en el II Campeonato Nacional de Tortillas celebrado en Tenerife, en el marco del Foro gastronómico internacional de la papa. Y está situado en el top 3 en España y en el top 70 en Europa, de los mejores restaurantes para comer barato, según OAD.

Su receta contiene un kilo de patatas agrias de La Mancha, ocho huevos, aceite de oliva para freír y sal.

Casa Paco

Calle Altamirano, 28, Madrid

Entre Princesa y Pintor Rosales se encuentra Casa Paco, un establecimiento tradicional donde los haya, que lleva en funcionamiento desde 1954. Como no podía ser de otra manera, la tortilla es su especialidad.

Y es que el restaurante ofrece hasta 15 variedades de este producto, entre las que destacan la tortilla de lacón y queso de tetilla, la de pimientos del piquillo y queso Philadelphia, la de puerro caramelizado o las más tradicionales: la española con cebolla y la española sin cebolla.

Los Arcos de Ponzano

Calle Ponzano, 16, Madrid

La calle Ponzano, en pleno distrito de Chamberí, es uno de los lugares de moda de la tarde-noche madrileña. Mucho antes de que empezara el boom de las tabernas y los restaurantes en la zona, lo hizo en 2005 y se alarga hasta la actualidad, en el número 16 ya se ubicaba el Restaurante Asador Los Arcos de Ponzano.

En la imagen de apertura, la tortilla de Los Arcos de Ponzano.

Especializado en cordero y cochinillo asado, lleva en funcionamiento desde 1952. La tortilla de patatas tradicional y la tortilla vaga con gambas al ajillo forman parte de su oferta.

Colósimo

Calle Ortega y Gasset, 67, Madrid

Un restaurante de cocina creativa en una de las zonas más exclusivas de Madrid, que a su vez apuesta por platos sencillos. La tortilla de patatas que ofrecen los dueños de este local, dos hermanos gaditanos, se caracteriza por la cantidad de cebolla que incluye y por estar poco cuajada.

Taberna y Media

Calle Lope de Rueda, 30, Madrid

Dos generaciones de chefs, José Luis y Sergio Martínez, regentan esta taberna junto al Parque de El Retiro, en la conocida como milla de oro de la gastronomía madrileña. Es uno de los lugares más castizos que podemos encontrar en la capital, en el que podemos disfrutar de torreznos, de bravas o de un contundente cocido madrileño.

Dentro de las variedades de tortilla de patatas que ofrecen, llaman la atención la tortilla de callos a la madrileña con portobellos salteados o la tortilla untuosa de ventresca con huevos de corral.

La Ceba

Calle La Perla, 10, Barcelona

En el distrito de Gracia, en el centro de Barcelona, se encuentra el restaurante La Ceba. Un local familiar, con barra de madera y sillas de mimbre que apuesta por la comida española en general y por las tortillas creativas en particular. Tienen hasta 50 diferentes. Destacan la de berenjena con cebolla, la de calabacín, la de alcachofa y la de patatas con queso de cabra.

Restaurante Perancho

Calle Sovelles, 33, Barcelona

Muy cerca de Montjuïc encontramos el Restaurante Perancho. El establecimiento es conocido en la zona que rodea a la montaña mágica por su especialidad en comida casera. Ofrece una amplia gama de tortillas, de gran calidad y siempre acompañadas de pan con tomate. El producto estrella es una tortilla española de toda la vida, de un tamaño más grande de lo habitual, con cebolla y bastante jugosa.

Lateral

Consell de Cent, 329, Barcelona

Un clásico de las tapas en Madrid instalado en pleno centro de Barcelona, en la zona del Eixample y muy cerca de la Casa Batlló. El local parece una auténtica discoteca. Cuenta con sillones rosas, luces de neón y música alta, incluso en la hora de la comida. La tortilla, con o sin cebolla, suele prepararse bien hecha y tierna por dentro. El local está especializado en raciones y además de las tortillas, cuenta con una amplia oferta de ensaladas y postres.

---

Información ofrecidad por Edenred

Edenred es una plataforma líder de servicios y pagos y el compañero diario para las personas en el trabajo, conectando a 50 millones de empleados y 2 millones de socios comerciales en 46 países a través de más de 850.000 clientes.

Edenred ofrece soluciones de pago para alimentos (Ticket Restaurant), flota y movilidad (tarjetas de combustible), incentivos (vales de regalo) y pagos corporativos. Estas soluciones mejoran el bienestar de los empleados y su poder adquisitivo, mejoran el atractivo y la eficiencia de las empresas y revitalizan el mercado laboral y la economía local. Además fomentan una alimentación más saludable, el uso de productos más respetuosos con el medio ambiente y una movilidad con menor huella ecológica.

Para más información, visita: www.edenred.es

Los logos y marcas registradas: Edenred. S.A