El vino ha formado parte de la cultura gastronómica española desde siempre. Sus aspectos nutricionales asociados a la salud han hecho de esta bebida un caldo indispensable en restaurantes y otros negocios de restauración.

Nutriguía os recomienda este Curso de Vino y Gastronomía, desarrollado por la Universidad Camilo José Cela, en colaboración con EXITAE, y que forma parte de la Cátedra que tiene la Universidad junto con Ferran Adrià.