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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Manuel Zamora

Consejos para elegir el vino

Siete respuestas sencillas a preguntas habituales sobre que vinos combinan con cada tipo de alimento.

1. ¿Qué tipo de vinos armonizan con el pescado?

  • A la plancha - todos los vinos secos, blancos y rosados
  • Con salsa - elegir el vino que se ha utilizado en la elaboración de la misma.
  • Con ahumados - un vino blanco con mucho carácter

2. ¿Con la charcutería?

  • Todos los vinos jóvenes de aroma.

3. ¿Y la caza, qué vinos admite?

  • Los suficientemente poderosos según el sabor de la carne.

4. ¿Con carne, qué vino se elige?

  • Las blancas demandan vinos blancos o tintos finos y bastante ligeros.
  • Las rojas piden tintos de carácter.

5. ¿Los huevos y derivados con cuál se acompañan?

  • Con vinos blancos secos.

6. ¿Queso y vino?

  • Para los quesos suaves elegir vinos blancos ligeros y afrutados; los tintos con cuerpo casan perfectamente con los quesos fuertes.

7. ¿Qué mezclas hay que evitar?

  • La vinagreta, los postres de chocolate y la nata fresca se llevan fatal con el vino.