RIÑON DE TERNERA: Composición Nutricional

Grupo: Vísceras
Porción comestible: 1,00
Agua (ml): 78,00
Energía (Kcal): 102,00
Carbohidratos (gr): 0,00
Proteínas (gr): 15,40
Lípidos (gr): 4,80
Colesterol (mgr): 370,00
Sodio (mgr): 223,00
Potasio (mgr): 215,00
Calcio (mgr): 10,40
Fósforo (mgr): 192,00
Hierro (mgr): 8,30
Retinol (mg): 225,00
Ácido ascórbico (C) (mgr): 10,00
Riboflavina (B2) (mgr): 2,20
Tiamina (B1) (mgr): 0,35
Ácido fólico (microgr): 70,00
Cianocobalamina (B12) (microgr): 30,00
Fibra vegetal (gr): 0,00
Ácidos Grasos Poliinsaturados (gr): 0,00
Ácidos Grasos Monoinsaturados (gr): 0,70
Ácidos Grasos Saturados (gr): 1,10
Ácido Linoleico (gr): 0,10
Ácido Linolénico (gr): 0,00