HIGADO DE CORDERO: Composición Nutricional

Grupo: Vísceras
Porción comestible: 1,00
Agua (ml): 0,00
Energía (Kcal): 131,00
Carbohidratos (gr): 2,80
Proteínas (gr): 20,00
Lípidos (gr): 3,80
Colesterol (mgr): 300,00
Sodio (mgr): 60,00
Potasio (mgr): 300,00
Calcio (mgr): 8,00
Fósforo (mgr): 350,00
Hierro (mgr): 11,60
Retinol (mg): 14414,00
Ácido ascórbico (C) (mgr): 32,00
Riboflavina (B2) (mgr): 3,10
Tiamina (B1) (mgr): 0,38
Ácido fólico (microgr): 200,00
Cianocobalamina (B12) (microgr): 70,00
Fibra vegetal (gr): 0,00
Ácidos Grasos Poliinsaturados (gr): 0,10
Ácidos Grasos Monoinsaturados (gr): 1,10
Ácidos Grasos Saturados (gr): 1,50
Ácido Linoleico (gr): 0,06
Ácido Linolénico (gr): 0,02