Ingredientes:
- 3 limones de origen España
- 1 l de agua
- 3 sobrecitos de té negro
- 5 ramas de canela
- 25 g de jengibre
- 2 ramitas de salvia
- 3 cucharadas de panela
- Hielo picado
Preparación:
- Hervir agua y ponerla en una jarra.
- Cortar los limones y el jengibre en rodajas.
- Agregar el limón en rodajas, reservando 4 de ellas para decorar. Incorporar también el té negro, el jengibre con piel en rodajas, la salvia, una rama de canela (reservar el resto) y la panela.
- Dejar infusionando todo hasta que enfríe.
- Una vez fría la infusión, llenar las jarras o vasos con hielo picado y agregar la infusión. Poner en cada vaso la rama de canela reservada y, con unas pinzas, agregar unas rodajas de limón, un poco de jengibre y la salvia de la infusión.
- Para llevar a la mesa, poner una rodaja de limón en el borde de cada jarra o vaso y encender la rama de canela para que libere su olor. Acompañar con una pajita.