Ingredientes:
6 huevos, 250 gr de miga de pan, miel, canela en rama, piñones, corteza de naranja, corteza de limón, aceite de oliva.

Preparación

1. En un bol batir los huevos y mezclarlos con la miga de pan. Hacer unas pequeñas bolas en forma de panes y freírlas en aceite de oliva bien caliente.
2. Mientras tanto hacemos un almíbar, ponemos en una cazuela dos litros de agua a calentar, la miel, la corteza de naranja, la corteza de limón, los piñones y la canela en rama. Añadimos los panecico una vez fritos y los dejamos cocer una media hora.
3. Servirlos fríos decorados con los piñones y la canela.