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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Principales características de 7 tipos de cerveza

Sin alcohol

Fabricación
Proceso básico de cerveza de baja fermentación. Dos mecanismos: una vez elaborada la cerveza se extrae el alcohol mediante el procedimiento de ósmosis inversa. O bien se interfiere el proceso de fermentación, deteniéndola en el momento en que se produce el alcohol.
Graduación
Hasta 1% de alcohol en volumen (según la Reglamentación Técnico-Sanitaria). Las cervezas "0,0" garantizan la ausencia de este componente.
Color
Rubia dorada
Aroma
Aroma a crudo, a cereales.
Cuerpo/espuma
Ligera
Sabor
Ligera, agradable sabor a malta y ligero toque dulzón
Temperatura de servicio
5 ºC

Lager

Fabricación
Todas las lager (almacén) son de baja fermentación. Tras la 1ª fermentación, durante 7 a 10 días a 5 a 12 ºC, la levadura cae al fondo. Luego se produce la maduración o segunda fermentación de 0 a 2ºC.
Graduación
En torno a 4% volumen
Color
Rubia dorada con reflejos brillantes
Aroma
Ligero aroma a lúpulo con notas suaves y frescas
Cuerpo/espuma
Ligera
Sabor
Suave a malta y toques amargos del lúpulo, refrescante
Temperatura de servicio
5 ºC

Lager Especial

Fabricación
Cerveza de baja fermentación
Graduación
En torno a 5% volumen
Color
Rubia dorada, con reflejos ámbar
Aroma
Aromas marcados por la malta con notas ligeramente tostadas y de lúpulo
Cuerpo/espuma
Cremosidad marcada en las paredes de la copa
Sabor
Agradable sabor de malta con ligeros tostados y lúpulo, con buen equilibrio de los amargos del lúpulo
Temperatura de servicio
5 ºC

Extra

Fabricación
Cerveza de baja fermentación
Graduación
En torno a 6-7% volumen
Color
Oro viejo con reflejos cobrizos
Aroma
Intensos aromas marcados por el malteado con ligeros recuerdos a regaliz, lúpulo y lácteos
Cuerpo/espuma
Cremosa, marcada y untuosa
Sabor
Muy sabrosa, con cuerpo y personalidad, marcada por la malta tostada y el lúpulo, muy presente; final de boca largo y un amargo intenso y agradable
Temperatura de servicio
5 ºC

Ale

Fabricación
Cerveza de alta fermentación: la primera fermentación se produce a 14-25 ºC durante 3 o 6 días; al tercer día, la levadura sube a la superficie. La segunda fermentación se realiza a 4-5 ºC.
Graduación
En torno a 6-7% volumen
Color
Amplia gama; desde oro viejo, cobriza o roja
Aroma
Aromas de fermentación muy marcados a levadura y frutales
Cuerpo/espuma
Cremosa y untuosa
Sabor
Con cuerpo, equilibradas y afrutadas, donde destaca la manzana roja
Temperatura de servicio
6 ºC

De Abadía

Fabricación
Cerveza de alta fermentación. La maduración de la cerveza que se produce en España de este tipo se realiza a una temperatura más baja: de 0 a 1ºC.
Graduación
6’5% volumen
Color
Bronce, con espuma ligeramente tostada
Aroma
Aromas que recuerdan el caramelo, frutas como el plátano y manzana
Cuerpo/espuma
Cremosa y untuosa con mucha persistencia
Sabor
Afrutada, destacando los lácteos, la manzana y con toques de caramelo. Gusto final largo, sabroso y seco
Temperatura de servicio
6 ºC

Stout Negra

Fabricación
Cerveza de alta fermentación
Graduación
5% volumen
Color
Negro intenso
Aroma
Lúpulo malteado intenso (café, torrefacción y regaliz)
Cuerpo/espuma
Muy cremosa, “robusta”, espuma untuosa
Sabor
Potente, toques de café, regaliz y lácteos
Temperatura de servicio
10 ºC

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