Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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Test nutrición sana 4-14 años

Contesta sinceramente a estas sencillas preguntas y podrás comprobar cual es el nivel nutricional de tu hijo.

PREGUNTA  
No desayuna -1
Desayuna un lácteo (leche, yogur...) +1
Desayuna un cereal o derivado +1
Desayuna bollería industrial -1
Toma una fruta o zumo de fruta todos los días +1
Toma una segunda fruta todos los días +1
Toma un segundo lácteo a lo largo del día +1
Toma verduras frescas (ensaladas) o cocinadas regularmente una vez al día +1
Toma verduras frescas o cocinadas más de una vez al día +1
Toma pescado con regularidad (por lo menos 2 o 3 a la semana) +1
Acude una vez o más por semana a un centro de fast food tipo hamburguesería -1
Toma bebidas alcohólicas (cerveza, combinados, vino...) al menos una vez por semana -1
Le gustan las legumbres (toma más de 1 vez a la semana) +1
Toma varias veces al día dulces y golosinas -1
Toma pasta o arroz casi a diario (5 a la semana) +1
Se utiliza aceite de oliva en casa +1

Puntuación: De 0 a 10

Menor o igual a 3
Nivel nutricional muy bajo. Conviene corregir urgenemente los hábitos alimentarios. Consulta con el pediatra o dietista.
4 a 7
Nivel nutricional medio. Es necesario introducir algunas mejoras en la alimentación. Acude al pediatra en seis meses.
Mayor o igual a 8
Nivel nutricional alto. Sigue así.

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