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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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El Manantial ( Hotel Balneario de Solares)

Nada como un buen balneario para relajarnos y disfrutar del entorno, por ejemplo el balnerario de Solares, perfecto para un puente, las vacaciones, un fin de semana... Sin duda este balneario es un destino increíble para la salud y el bienestar. La primera referencia del balneario data de 1753. A finales del siglo XIX y principios del XX se convirtió en la primera estación balnearia de Cantabria, atrayendo a numerosos visitantes que buscaban el confort de las instalaciones y la calidad y el beneficio de sus aguas. Hoy, completamente recuperado y ampliado con nuevos edificios de estilo clásico, el Hotel Balneario de Solares, constituye un complejo hotelero-termal único en su género. En él la luz es protagonista, en las habitaciones (cuenta con 113), el hall, en los salones… Y por supuesto el agua, esto es lo que reza en una de sus paredes... "Agua de Solares declarada de utilidad pública en 1828. Aguas termales a 29,8º C, bicarbonatadas, cloruradas, cálcicas, sódicas y radiactivas, con importante acción sedante y estimulante general de las funciones orgáncias".

El balneario cuenta con 5000 metros cuadrados distribuidos en distintos espacios destinados tanto al uso terapéutico de las aguas como a tratamientos estéticos y aprovechamiento termolúdico, para grandes y pequeños. También ofrece medicina nutricional (dietas...) y cosmética termal. Y en su restaurante, El Manantial puedes disfrutar de una exquisita gastronomía, cocina de autor, con productos de primerísima calidad.

Tradición-modernidad

Tras un baño relajante en el balneario (imprescindible, claro), no dejes de probar la exquisita cocina que te ofrece el restaurante El Manantial, dentro del neoclásico Hotel Balneario de Solares. El local tiene un ambiente sereno, elegante, que incluye una zona con enormes ventanales en una hermosa galería-jardín. Su chef, Enrique López Valverde nos obsequiaba recientemente con una rica cocina que conjuga tradición y modernidad. Por cierto, los detalles estaban cuidados al máximo. En las mesas unas bonitas flores naturales: camelias rosas, recién cortadas de los árboles del jardín (que por cierto está repleto de árboles gigantescos, centenarios y de numerosas camelias). El servicio de sala es formal y profesional, como cabía esperar. Este fue el menú por el que nosotros optamos:

  • De entrante: Ensalada de pulpo, patata asada y aceite de pimentón.
  • A continuación: Arroz cremoso de foie y jugo de verduras con virutas de trufa. Fue el plato que más me gustó.
  • Luego un pescado: Merluza a la brasa con cigalita, cebolla confitada y jugo de hongos.
  • Y finalmente una carne de ave: Muslo de pato en confit sobre hojaldre, con salsa de miel y piñones.
  • De postre: Torrija de sobao pasiego caramelizado con helado de pistacho.
  • Los vinos: Sanz Verdejo, Chivito Gran Feudo, Marqués de Arienzo y, por supuesto, agua de Solares.

Otras especialidades de este restaurante son: terrina de foie-gras caramelizada con gelée de rosas y hojaldre al curry, salmonete guisado con verduritas y un mojo rojo, y lubina escaldada en aceite de langostinos con pil-pil de piquillo, entre otros. Con la llegada del buen tiempo nuestro consejo es que disfrutes de esta rica cocina en la magnífica galería-jardín. Y por supuesto que no te pierdas una estancia en el balneario.

Datos

  • Restaurante El Manantial
  • Hotel Balneario de Solares(cuatro estrellas)
  • C/Calvo Sotelo,13
  • 39710 Solares
  • Cantabria
  • Precio medio: 40-45 €
  • Teléfono: 942 521 313
  • www.hotelbalneariosolares.es
  • Abierto todo el año
  • Club de Calidad Cantabria Infinita
  • Platos para niños y menús para celíacos

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