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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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“Bébete la Tierra”: el maridaje eco-nológico de Marqués de Terán y Mercado de la Reina

La combinación perfecta es posible: “Oro verde y salvaje” de la tierra y “Versum” uno de los vinos más “limpios” y “responsables” con el cambio climático

Porque lo verde es tendencia, “Bébete la Tierra” es la apuesta de Bodegas Marqués de Terán (www.marquesdeteran.es) pioneras en implantar la Geotermia o energía verde y Mercado de la Reina (Gran Vía, 12 Tel. 91 521 31 98) restaurante comprometido con el producto de calidad.

“Bébete la Tierra” el maridaje más “Eco-Nológico”

La primavera es la época del renacer. El mejor momento del año ya que el campo nos ofrece sus mejores productos, aquellos que nos conectan con la Tierra. Y concretamente hay tres plantas silvestres de hoja verde que crecen en primavera, son el oro verde y salvaje: “pamplinas, collejas y cardillos”. Por eso, la propuesta de Mercado de la Reina y Marqués de Terán es una vuelta al origen, respetuosa con el medio ambiente, para que disfrutes de una experiencia gastronómica, llena de autenticidad y basada en las tradiciones ancestrales.

Un “oro verde” en copa y plato por 13€

Para conocer este maridaje lo ideal es pedir una copa de vino, Versum Think Green.

  • El vino de los vinos, el primer caldo del mundo elaborado con GEOTERMIA, con innovación natural, que reduce las emisiones del CO2 en un 80%. Se define como el vino responsable con el cambio climático. Fue seleccionado para la cena de los Premios Príncipes de Asturias del 2010 y cuenta con 90 puntos en la guía Peñín.

Y seguiremos… pidiendo uno o los tres platos de la carta de Mercado de la Reina que conectan con la primavera llenándote de energía positiva y oro verde ¨en vena¨:

  • Ensalada de perdiz escabechada con pamplinas silvestres y granada

  • Tortilla de collejas acompañado de tomate raf

  • Revuelto de cardillos y cebolla tiernos

El precio del ¨maridaje en verde¨ es de 13 € por cada uno de los platos con una copa de vino Versum. Esta primavera… piensa y come en verde en el Mercado de la Reina.

Datos:

  • Mercado de la Reina
    • Gran Vía, 12. Madrid
    • Teléfono: 91 521 31 98
    • "Maridaje en verde¨, precio: 13 €/por plato.
  • Bodegas Marqués de Terán
    • www.marquesdeteran.es

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