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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Albóndigas de pescado congelado

Ingredientes: 500 gr. de merluza congelada, 2 rebanadas de miga de pan (mejor molde), 1 cucharada de Avecrem Ajo y Perejil Granulado, 1 huevo, 2 cucharadas de leche, 1 brik Base para Cocinar de Pescado Gallina Blanca, ½ vasito de vino blanco, 100gr. de pan rallado, aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación

  1. Desmigar la merluza en crudo y mezclarla con el huevo batido, el pan remojado en leche, el sazonador Avecrem Ajo y Perejil Granulado y una pizca de sal.
  2. Formar pequeñas albóndigas, pasa por pan rallado y fríe, en aceite caliente.
  3. Disponer las albóndigas en una cazuela, añade el vino y deja evaporar. Añade la Base para Cocinar de Pescado Gallina Blanca y dejar cocer unos 5-10 minutos.
  4. Servir en cazuela de barro con una ramita de perejil para decorar.

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