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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Pastas de té cortadas (thermomix)

Ingredientes para 40 unidades: 120 g de azúcar glas, 400 g de harina de repostería, 240 g de mantequilla a temperatura ambiente, 1 huevo.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Poner todos los ingredientes de la masa en el vaso y programar 20 segundos, velocidad 6. Retiraar la masa del vaso, envolverla en film transparente y dejarla reposar 15 minutos en el frigorífico.
  3. Estirar la masa dejándola un poco gruesa y cortarla con un cortapastas. Colocar las pastas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona.
  4. Pintar algunas pastas con yema de huevo batida y hacerles unas estrías con un tenedor. Pasar otras por azúcar o azúcar moreno. También puedes decorarlas con frutos secos (almendras, avellanas, nueces, etc.) o con media guinda en almíbar.
  5. Una vez decoradas, introducir la bandeja en el horno durante 10 ó 12 minutos.

Nota: Tiempo con Thermomix: 50 segundos. Tiempo total: 30 minutos. Sugerencia: Si lo que se quiere es hacer galletas de chocolate, agregar 50 g de cacao puro en polvo a los ingredientes. También se puede hacer la mitad de masa blanca y la otra mitad de chocolate y combinar colores para hacer dameros, espirales, etc.

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