Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Flan de nata con chocolate a la thermomix de Mar

Ingredientes: 1 litro de nata líquida, 1 vaso de leche, 2 sobres de cuajada, 100 gr de azúcar, sirope de chocolate.

Preparación

  1. Batir todo en el vaso de la thermomix a velocidad 5. A continuación, batir 9 minutos a 100º de temperatura, a velocidad 4. La masa puede quedar algo líquida, dependiendo de las marcas de nata, con la de Mercadona por ejemplo queda más consistente que con otras marcas; no importa que quede más líquida, tampoco.
  2. Echar sirope de chocolate al molde que queramos emplear y a continuación echar la masa del flan. Dejar enfriar un poco y meter en el frigorífico unas horas para que se enfríe bien.

Consejo final: En lugar de sirope de chocolate podemos emplear sirope de fresa o bien caramelo líquido, para untar el molde. Tapar el flan con papel de aluminio al meterlo en la nevera, para que no tome el olor de otros productos (cebollas, etc). ¡Está riquísimo! Es una receta de "la madrina" Mar, de Denia. El de la fotografía lo hemos disfrutado el domingo 12 de agosto de 2012 en una cena bufet muy divertida.

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