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4D Hialuronic Facial Fit: El primer Programa Integrado de Medicina Estética y Fisioterapia Facial

Cleft (Infiltración) + Fitness (Facial Program)

Ante la avalancha de tutoriales sobre gimnasia y yoga facial, que carecen de base científica y producen más arrugas que las que pretenden eliminar, IML ha diseñado el 4D Hialuronic Facial Fit como alternativa. Se trata de una técnica combinada, que conjuga los conocimientos anatómicos de la cirugía maxilo-facial con la pericia del entrenamiento y la fisioterapia, para obtener los mismos beneficios sin aumentar la aparición de líneas indeseadas. Jaque mate a las arrugas...

55 verdades sobre lo que comes

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55 verdades sobre lo que comes proporciona al lector una serie de respuestas que cambiarán su forma de ver la alimentación: qué son las proteínas y los antioxidantes y para qué sirven, cuál es la diferencia entre una denomi- nación de origen y una indicación geográfica protegida, en qué se diferencian los alimentos ecológicos, biológicos, orgánicos, bios o ecos, qué es una dieta vegana, microbiótica o flexitariana...

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Tortitas con chocolate

Ingredientes: Para la masa: 3 huevos, 1 cucharada de azúcar, 300 ml de leche, 150 gr de harina, 1/2 cucharada de levadura, 25 gr de mantequilla. Para la salsa: 2 cucharadas de maizena, 175 ml de leche evaporada, 150 ml de agua, 100 gr de chocolate, 2 cucharadas de azúcar moreno.

Preparación

  1. Diluir la maizena en dos cucharadas de agua fría. Ir añadiendo lento el resto del agua hasta completar los 150 ml.
  2. Agregar la leche evaporada, el chocolate y el azúcar, llevar a ebullición. Pasado 1 minuto retirar del fuego.
  3. Hacer la masa de las tortitas: batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Sin dejar de batir, añadir la leche.
  4. Agregar la levadura tamizada (pasada por un colador fino) con la harina y por último la mantequilla.
  5. Montar las claras a punto de nieve muy firme e incorporar con movimientos envolventes a la mezcla anterior.
  6. Engrasar una sartén con mantequilla, calentar a fuego vivo y verter un cazo de masa: cuando empiecen a formarse burbujas en la superficie de la tortita, darle la vuelta y hacerla por la otra cara.
  7. Disponer en un plato varias tortitas y bañar con la salsa de chocolate calentada antes de servir.

Consejo final: Resultan deliciosas con nata montada, caramelo líquido, sirope de chocolate o jarabe de fresa.

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