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Bodegas Lustau presenta su nuevo vermut blanco

Tras los buenos resultados cosechados con su Vermut Rojo, Lustau lanza el primer Vermut Blanco de Jerez. Y para un vermut de altura... ha elegido un lugar de altura: el hotel Eurostar Madrid Tower, el pasado día 22 de mayo.

Bodegas Lustau (www.lustau.es) acaba de presentar en Madrid su nuevo Vermut Blanco en un evento celebrado en la planta 30 del Eurostars Madrid Tower. El Vermut Blanco Lustau sorprende por sus matices y personalidad, en la que los vinos de Lustau son los auténticos protagonistas. En su creación han trabajado, mano a mano, los dos máximos responsables de Bodegas Lustau: Sergio Martínez, enólogo; y Fernando Pérez, maestro destilador. Ellos han sido los encargados de seleccionar minuciosamente los vinos y los botánicos que componen la receta secreta de este vermut.

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¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Dip de hummus con tortitas de arroz

Ingredientes: (para 6/8 personas) 250 grs. garbanzos cocidos Carrefour Eco Bio, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Carrefour Eco Bio, 2 cucharadas de tahin o de semillas de sésamo tostado, 1 cucharadita de pimentón dulce Carrefour Eco Bio, Zumo de 1 limón Carrefour Eco Bio, ½ diente de ajo Carrefour Eco Bio, Sal, Tortitas de arroz Carrefour Eco Bio, Picos Carrefour Eco Bio con aceite de oliva.

Preparación

  1. Escurrir los garbanzos y lavar.
  2. Triturar en máquina de cuchillas (batidora o thermomix) los garbanzos con el aceite de oliva, el tahin o el sésamo tostado, el pimentón, el zumo de limón, el diente de ajo y sal.
  3. Servir el hummus espolvoreado con sésamo y pimentón. Acompañar con las tortitas de arroz y los picos.

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