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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Pizza de alcachofas y jamón

Ingredientes: (2-3 personas) 1 base para pizza, 3 corazones de alcachofas tiernas, 4 lonchas de jamón de York, 1 cebolla pequeña cortada en rodajas muy finas, 2 tomates maduros, aceitunas negras sin hueso, 1 manojo de albahaca fresca, 1 limón, 125 gr de queso mozzarella en rodajas, aceite de oliva virgen extra, sal.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 220º C. Desenrollar la masa con el papel de cocción y disponer sobre la bandeja de horno fría. Si no se emplea papel de cocción engrasar un poco la bandeja. Pinchar la masa con un tenedor. Cubrir la masa con una ligera capa de tomate frito, sin llegar a los bordes. Repartir los ingredientes elegidos.
  2. Cortar el tallo de las alcachofas y quitar las hojas exteriores. Rociarlas con el zumo del limón para que no se oxiden (ennegrezcan).
  3. Calentar un poco de aceite y añadir la cebolla en aros. Rehogar a fuego lento durante 8 minutos y añadir las alcachofas cortadas a cuartos, la albahaca picada y sal. Dejar cocer unos 25 minutos más.
  4. Untar la base de pizza con un poco de aceite y disponer los tomates cortados a rodajas. Por encima repartir la mozzarella y las alcachofas. Hacer lo mismo con el jamón cocido cortado en tiritas y con las aceitunas picadas. Bañar con un chorrito de aceite.
  5. Hornear a 220ºC hasta que esté en su punto (con la base crujiente).

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