Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Filetes de bacalao con gambas

Ingredientes: 400 gr de filetes de bacalao congelado, sal, pimienta molida, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina, 1 vaso de leche entera, 50 gr. de queso rallado, 100 gr de gambas cocidas y peladas, 1 cucharada de perejil fresco picado.

Preparación

  1. Disponer los filetes de bacalao en círculo (para que se hagan mejor al microondas) en una fuente, salpimentar al gusto.
  2. Dividir la mitad de la mantequilla en cuatro porciones y disponer sobre cada filete de pescado.
  3. Tapar el recipiente con film transparente agujereada; hornear al microondas 4 minutos al máximo.
  4. Calentar la mantequilla restante en un cuenco durante 1 minuto, a la misma potencia.
  5. Incorporar la harina poco a poco, la leche y remover suave.
  6. Hornear al microondas, 2 minutos más al máximo. Batir enérgicamente y volver a hornear otros 2 minutos a la misma potencia.
  7. Añadir el queso, batir y vertir sobre el pescado.
  8. Trocear las gambas y repartir por encima de los filetes de pescado; espolvorear con el perejil picado. Dejar reposar unos instantes y servir.

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