Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Rosquillas de Julia

Ingredientes: (6-8 personas) 3 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de aceite de girasol, ralladura de 1 limón, ralladura de 1 naranja, 6 cucharadas de anís, aprox. 1/2 kg de harina, 1 sobre de levadura, 1/2 papelillo de gasificante de repostería o bien 1/2 cucharadita de bicarbonato, un puñado de anisetes en grano (opcional).

Preparación

  1. Batir los huevos, echar el azúcar, el anís y las ralladuras.
  2. Agregar la harina y la levadura poco a poco, el gasificante o el bicarbonato. Amasar al principio con una cuchara de madera y después con las manos, hasta que se despegue. Dejar reposar la masa media hora como mínimo.
  3. Dar forma a las rosquillas y freír en abundante aceite de girasol, sacar dejar reposar sobre papel de cocina y todavía caliente pasarlas por un plato con azúcar.

Consejo final: El aceite es preferible que sea de girasol, en lugar que de oliva, para que sea menos fuerte. Para darle otro sabor al aceite se pueden freír antes de las rosquillas un puñado de anisetes en grano. Si se desean más dulces podemos aumentar un poco la cantidad de azúcar en la elaboración de la masa y agregarle unos anisetes en grano machacados.

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