Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Pepinos rellenos con pollo y bechamel

Ingredientes: 4 pepinos, 2 huevos, 1 lata de tomate natural, 1 pechuga de pollo cocida, 1 pimiento verde o rojo, aceite de oliva, 1 diente de ajo, 1/2 cebolla, pimienta, 100 gr de champiñones, sal. Para la bechamel: 2 cucharadas de harina, 50 gr de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3/4 l. de leche fría, pimienta, sal

Preparación

  1. Lavar muy bien los pepinos, secarlos y cortarlos por la mitad, vaciarlos con cuidado de que la piel no se rompa. Ponerlos a escurrir en una bandeja, sobre papel de cocina, con un poco de sal, para que suelten el agua.
  2. Cocer los huevos unos 15 minutos. Pelarlos y picarlos muy, muy finos (podemos emplear la thermomix); trocear la pechuga de pollo ya cocida.
  3. Pelar la cebolla y rehogarla, rehogar el ajo, cuando comience a dorarse añadir el pimiento previamente lavado, secado y picado en trozos pequeños. Agregar la pulpa que habíamos sacado del pepino, picada; darle a todo unas vueltas y agregar el tomate; sazonar al gusto y cocer unos 10 minutos.
  4. Mezclar la salsa de tomate anterior con el huevo y la pechuga; rellenar con esta mezcla los pepinos vaciados.
  5. Elaborar la bechamel: calentar el aceite con la mantequilla, añadir la harina, rehogarla un poco y añadir la leche poco a poco, sin dejar de remover con una cuchara de madera para que no se formen grumos; sazonar al gusto y dejar cocer durante 8-9 minutos.
  6. Cubrir los pepino ya rellenos con la bechamel, adornar con unas láminas de champiñón ya limpias, por toda la superficie y hornear a temperatura media (180º C) durante unos 15 minutos.
  7. Sacar del horno, dejar reposar 5 minutos y servir calientes con una ensalada de temporada. Esta receta podemos hacerla también con calabacines, en vez de con pepinos.

Comentarios de los visitantes