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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Crema de pochas con glasé de vinagre de jerez y fresa

Ingredientes: 1 frasco de pochas Carrefour Selección, 1 l. de caldo de ave, Sal. Para el glasé de vinagre y fresa: 100 grs. de mermelada de fresa Carrefour Selección, 100 grs. de vinagre de Jerez Carrefour Selección.

Preparación

  1. Colar las pochas eliminando el líquido del frasco.
  2. En máquina de cuchillas triturar las pochas con el caldo de ave, pasar por un colador y sazonar.
  3. Glasé de vinagre de Jerez y fresa: Calentar al fuego la mermelada con el vinagre de Jerez y dejar cocer unos 10 minutos. Triturar y colar.
  4. Servir la crema de pochas en chupito, vasito o similar con un cordón del glasé de vinagre de Jerez y fresa por encima.

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