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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Ensalada de pollo con vinagreta de yogur y nueces

Ingredientes (4 personas): 1 bolsa de lechugas variadas, 2 filetes de pechuga de pollo a la plancha 1/4 de cebolla morada, 1/2 manzana, 6 nueces de California. Para el aliño: 1/2 yogur natural "tipo griego," 2 cucharadas de mayonesa, una pizca de pimienta, un poquito de queso azul y sal. Opcional: un poco de sésamo.

Preparación

1. Aderezar las lechugas con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre. Ponerlas en un bol e incorporar el filete de pollo y la cebolla cortados en tiras, la manzana cortada en cuadrados y las nueces troceadas. Mezclar todo bien.

2. Combinar todos los ingredientes del aderezo y echar el aliño por encima de la ensalada.

3. Si lo deseamos, podemos espolvorear con un poco de sésamo.

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