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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Bogavante con setas y mollejas al haba tonka

Ingredientes: 4 bogavantes cocidos y limpios, 1/2 kg de seta simehi limpia, 1/2 kg de seta shitake limpia, 1/2 kg de seta chantarela limpia, 3 ramas de lemon grass, 1 bulbo de jengibre, caldo de carne, 1 kg de mollejas de ternera hervidas y limpias, 3 dientes de ajo picados, 1 guindilla seca, zumo de limón, aceite de oliva de 0,4, sal.

Preparación

  1. Rehogar el ajo en aceite a fuego medio, añadir las setas y saltear; poner el caldo de carne y dejar hervir como una salsa; finalmente, incorporar el zumo de limón al gusto, sazonar y reservar.
  2. Terminación del plato: Freír las mollejas en aceite caliente hasta que queden muy crujinetes y añadirlas al preparado de setas que habíamos reservado.
  3. Disponer en los platos, con el bogavante encima.

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