Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Luce tu mejor cara con Innéov Pre-Hyaluron

  • Innéov Pre-Hyaluron aporta todos los ingredientes necesarios para conseguir una piel más joven activando la síntesis de ácido hialurónico desde el interior
  • Su acción anti-aging consigue mejoras en los ocho signos de envejecimiento cutáneo

En cualquier época del año, el cuidado de la piel es fundamental si quieres lucirla sana y radiante, si bien tras el verano la necesidad de mimar nuestra piel se vuelve más urgente. Ya sea por la exposición continuada al sol o por las horas que pasamos en el exterior, es una realidad que nuestra piel sufre mucho durante la época estival. Innéov tiene la solución para conseguir que luzcas una piel más joven: Pre-Hyaluron aporta los activos clave para generar ácido hialurónico[1], ayuda a mantener la juventud de la piel y combate los principales signos de la edad.

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Hojaldre de bonito y espinacas

Ingredientes: 2 láminas de masa de hojaldre fresca refrigerada Belbake Lidl, 200 gr de bonito del norte Nixe, 500 gr de espinacas, 200 gr de queso ricotta, 1 cebolla, mantequilla, aceite de oliva, piñones, pimienta y sal.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 220º C.
  2. Desenrollar 1 lámina de masa de hojaldre con el papel de cocción sobre una bandeja de horno.
  3. Pintar con huevo batido. Pinchar la superficie del hojaldre con un tenedor por varias partes, en especial por el centro, para evitar que se suba e infle.
  4. Cocer las espinacas en agua salada y escurrirlas.
  5. En una sartén, con un poco de aceite, freír la cebolla picada hasta que esté dorada y añadir las espinacas. Cocer unos minutos y retirar. Añadir el queso ricotta desmenuzado y el bonito escurrido y desmenuzado, remover bien.
  6. Cocer la base de hojaldre en el horno que antes habíamos precalentado a 220º C unos 10 minutos.
  7. Sacar la bandeja del horno, incorporar el relleno de espinacas, queso y bonito, con los piñones, distribuir bien. Tapar con la otra lámina de hojaldre, plegar los bordes, agujerear con un tenedor por diversos lados, para que no se infle al cocer y pintar con huevo batido, con un pincel de cocina. Cocer en el horno unos 10 minutos o hasta que se dore por encima. ¡Lista!

Consejo final:

Una receta perfecta para preparar de víspera y llevar de pic-nic, servida a temperatura ambiente. En lugar de espinacas podemos emplear puerros muy picados y rehogados. Se puede preparar en un molde grande o bien en moldes individuales o de dos personas, dividiendo el hojaldre y el relleno, hasta acabarlos.

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