Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Arkoflex, aporte extra de colágeno en tu dieta

Nutre los huesos, cartílagos y piel. Puedes elegir sabor neutro o sabor vainilla... 10 g de proteínas de colágeno a diario ayudan a conservar la masa muscular y a mantener los huesos en condiciones normales y vitamina C que ayuda a la formación de colágeno. Tusa articulaciones lo van a agradecer y mucho.

Arko Flex Colágeno, sin colorantes ni conservantes, aporta 100% hidrolizado de colágeno, altamente asimilable.

Además, aporta Vitamina C, Magnesio y Ácido hialurónico

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Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Costillas con salsa barbacoa

Ingredientes: 1 costillar de cerdo. Para el adobo: 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 50 ml de aceite de oliva, 50 ml de vinagre de vino, 1 lata de tomate triturado, 60 ml de miel o azúcar moreno, 60 ml de salsa Worcester, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de hierbas aromáticas (perejil, romero, salvia…), pimienta y sal.

Preparación

  1. La noche antes, poner todos los ingredientes para el adobo en un bol y triturarlos al máximo.
  2. Disponer la preparación en una cazuela y cocerlo durante media hora sin tapar, hasta que la salsa espese.
  3. Colocar el costillar en una fuente y cubrir bien con la salsa o adobo aún caliente. Dejar marinar 4-5 horas, como mínimo.
  4. Escurrir el costillar y conservar la salsa del adobo para después.
  5. Asar el costillar en la barbacoa durante media hora, rociándolo de vez en cuando con el adobo, con ayuda de un pincel de cocina.
  6. Poner el adobo sobrante en una cazuela, calentarlo de nuevo y servirlo en salsera aparte con la carne.

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