Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
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Arkoflex, aporte extra de colágeno en tu dieta

Nutre los huesos, cartílagos y piel. Puedes elegir sabor neutro o sabor vainilla... 10 g de proteínas de colágeno a diario ayudan a conservar la masa muscular y a mantener los huesos en condiciones normales y vitamina C que ayuda a la formación de colágeno. Tusa articulaciones lo van a agradecer y mucho.

Arko Flex Colágeno, sin colorantes ni conservantes, aporta 100% hidrolizado de colágeno, altamente asimilable.

Además, aporta Vitamina C, Magnesio y Ácido hialurónico

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Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Semiesferas de chocolate a la naranja

Ingredientes: 250 gr de mantequilla, 250 gr de chocolate fondant, 4 huevos y 4 cucharadas de azúcar. Para decorar: frambuesas, mermelada y juliana de naranja.

Preparación

  1. Cortar el chocolate en trozos, ponerlos en un cazo y acercar al fuego al baño María, moviendo hasta que se funda o fundir el chocolate troceado en el microondas, durante 2,5 minutos.
  2. Batir la mantequilla en pomada con el azúcar hasta que no tenga grumos y mezclar con el chocolate sin parar de mover.
  3. Batir los huevos enteros, yema y clara, con la batidora hasta que estén espumosos.
  4. Añadir a mano la crema, llenar moldes semiesféricos o un molde engrasado y guardar en la nevera durante 2 horas.
  5. Sumergir en agua hirviendo, desmoldar y servir con frambuesas, mermelada y juliana de naranja.

De interés: una rica receta de María Jesús Gil de Antuñano, del libro Repostería casera, Coolinary, editado por LID Editorial.

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