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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Tortilla de merluza

Ingredientes: 4 huevos, 10 cucharadas de merluza cocida y desmenuzada, 2 cucharadas de cebolla picada, 2 cucharadas de puré de patatas ya hecho, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. En una sartén antiadherente con una cucharada de aceite poner a freír la cebolla. Cuando se dore, mezclar con la merluza y el puré de patatas ya hecho (natural o de los listos para cocinar).
  2. Batir los huevos y ponerles un poco de sal, añadir la merluza con el puré de patatas y dejar reposar la mezcla una media hora, para que la merluza se hidrate bien con el huevo.
  3. Poner en otra sartén antiadherente el aceite que nos resta y, a fuego lento, echar la tortilla y dejarla cuajar unos 3 minutos. Darle la vuelta con ayuda de un vuelve tortilla o una tapadera y se deja dorar por el otro lado unos 4 minutos. Si nos gusta más cuajada se le da un par de vueltas más a fuego muy flojo.
  4. Servir caliente, si se desea con una salsa mayonesa aromatizada con ajo en polvo y perejil seco picado.

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