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Elasticidad, firmeza e hidratación, 3 en 1, con RoC®

Combate el paso del tiempo con las tres gamas de RoC® que hoy te presentamos en Nutriguia.com: Pro-Correct, Pro-Renove y Pro-Define. Te ayudan a combatir el paso de tiempo en tu piel y a recuperar la salud de tu rostro. ¡Guau!

El paso de los años, el exceso de exposición al sol, el estrés diario, la polución en las ciudades o la falta de sueño hacen que nuestra piel tienda a sufrir envejecimiento prematuro, manchas, arrugas y pérdida de hidratación y elasticidad. Por ello, es importante darle un giro a nuestro ritual de belleza incorporando productos que nos ayuden a frenar los efectos nocivos en nuestra piel.

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La Dieta Slow

En busca de la nutrición natural y el equilibrio ecológico-Dr. Manuel Jiménez Ucero

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Hoy en nuestra sección de libros te presentamos uno que apuesta por una forma sana de adelgazar... Pensarás que eso dicen todos los libros de dietas, pero este tiene una filosofía muy especial: propone abandonar los hábitos tóxicos que todos tenemos, incorporar a nuestra dieta combinados vegetales enriquecidos con proteínas veganas, y complementarla con superfoods, unos suplementos nutricionales muy beneficiosos para nuestra salud. ¿Qué significa Slow? El movimiento slow reclama serenidad en nuestro vertiginoso y estresante ritmo actual de vida, en tantos aspectos que nos lleva a una cierta locura existencial.

  • La Dieta Slow no es una dieta milagrosa. No es una dieta más. No es una simple dieta adelgazante. Es un proyecto de vida saludable que combina los conceptos de adelgazamiento, salud y longevidad y es un plan muy actual basado en componentes naturales (proteínas vegetales, zumos verdes, alimentos detox...).

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Terrina de pescado y espinacas

Ingredientes: 400 gr de filetes de pescadilla o de merluza, 4 cucharadas de nata montada, 6 huevos, 250 gr de colas de gambas, 1/2 kg de espinacas cocidas y escurridas, sal y pimienta, pan rallado.

Preparación

  1. Poner los filetes de pescado en el vaso de la batidora con dos cucharadas de nata, tres heuvos, sal y pimienta. Triturar hasta formar un puré.
  2. Picar las espinacas cocidas y escurridas, mezclar con dos cucharadas de nata y los tres huevos restantes, batir ligeramente, salpimentar.
  3. Untar con mantequilla las paredes de un molde, espolvorear con un poco de pan rallado.
  4. Mezclar la crema de pescado con las gambas. Untar en el molde o terrina la mitad de la preparación, cubrir con la mousse de espinacas y añadir el resto de la mezcla de pescado con gambas.
  5. Cubrir la terrina o molde con papel de aluminio, poner al baño María y cocer en el horno precalentado a 180º C, durante 1 hora aproximadamente.
  6. Hacer la salsa: cocer las cabezas y los caparazones de las gambas, triturar y colar. Derretir una cucharada de mantequilla, agregar otra de harina, rehogar y mojar con el caldo de las gambas, remover hasta que espese, salpimentar y agregar 2 cucharadas de nata. En lugar de esta salsa puede servirse con mayonesa light o con salsa rosa.

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