Nutriguía

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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Kebab

Ingredientes: 1 kilo de chuletas de ternera, 200 gramos de cebolla, 200 gramos de tomates, 100 gramos de pimiento verde. Para el marinado: 1 diente de ajo, 2 decilitros de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, el zumo de medio limon, una pizca de sal, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de mostaza, una pizca de pimienta y una pizca de pimentón.

Preparacion

  1. Elaborar el marinado para la carne: picar el ajo y mezclar con el resto de ingredientes de la marinada y batir con la batidora hasta formar una salsa homogenea.
  2. Cortar la carne en dados regulares e introducir en el marinado durante 2 horas conservarlo en la nevera.
  3. Trocear el tomate, el pimiento verde y la cebolla del mismo tamaño que la carne.
  4. Sacar la carne del marinado y en unos palos de brochetas intercalar la carne y las verduras.
  5. Asar a la plancha o a la parrilla y acompañar con arroz cocido. Servir caliente.
  6. Este es uno de los platos típicos de la cocina árabe, se elabora con carne, vegetales, un pan especial y se acompaña de diversos tipos de salsas. En España y otros muchos países cada vez más vemos establecimientos de este tipo de comida rápida árabe, en Turquía se les llama doner kebaps, los arabes los conocen como shawarma y en grecia, se los denomina gyros. Los kebabs están compuestos de carne asada de cordero o de vaca asada en un asador vertical que va dando vueltas. Después la carne se corta en tiras y se sirve dentro de un pan especial que parece una bolsa. Se acompaña de cebolla, tomate y otras verduras, así como de diversas salsas (picante, agria...).

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