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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Patatas a la crema

Ingredientes: 1 kg de patatas, 750 gr de nata líquida, 3 cebollas, nuez moscada, queso rallado, queso tierno, aceite de oliva, pimienta y sal.

Preparación

  1. Poner en un cazo a fuego lento la nata, añadir nuez moscada rallada, pimienta y sal. Mezclar bien y dejar reducir un poco.
  2. Pelar las patatas, lavar y cortar algo más gruesas que para tortilla. Freír las patatas levemente en aceite caliente y escurrir bien del aceite (sobre el escurreverduras).
  3. Pelar las cebollas y cortar en láminas muy finas. Rehogar en una sartén pintada de aceite.
  4. Mezclar todo y disponer en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite o mantequilla: echar las patatas con la cebolla y regar bien con la salsa de nata y el queso tierno en láminas finas. Espolvorear con queso rallado.
  5. Hornear 30-45 minutos a horno muy bajo (140º C). Gratinar un poco hasta que estén en su punto.
  6. Servir muy calientes como guarnición de un pescado o una carne.

Consejo final El queso tierno podemos sustituirlo por queso en láminas.

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