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Sepai Gen Decode en Cosmeceutical Center: tratamientos antiaging a la medida

Llega la Cosmecéutica Genómica Personalizada

El diagnóstico genético es una herramienta que permite determinar las causas genéticas del envejecimiento de la piel y estudiar la predisposición y las posibles tendencias a la inflamación, la deshidratación, la hiperpigmentación…

“Los análisis genéticos nos aportan una valoración clínica integral que ayuda a ofrecer una solución adaptada al cuidado de la piel de cada individuo, con un 100% de precisión, a través del diseño de fórmulas específicas y a medida” explica la farmacéutica Inmaculada Canterla.

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Primeros, Ensaladas

Ensalada de canónigos, piña y jamón serrano

Ingredientes (Para 4 comensales): 4 cucharadas de aceite de oliva, 150 gr. de canónigo, 75 gr. de fresas, 90 gr. de jamón serrano, 75 gr. de maíz, 175 gr. de piña en su jugo DEL MONTE, 1 cucharada de vinagre de sidra.

Preparación

  1. Cortar la piña en trozos pequeños (medio cm. aproximadamente). Cortar el jamón en tiras finas
  2. En un cuenco o fuente de servir, colocar una capa de canónigos, encima una parte de piña, maíz, fresitas y jamón.
  3. Seguir haciendo la ensalada en este orden finalizando la última capa con canónigo al que añadiremos jamón y piña para decorar.
  4. Hacer una vinagreta con 1 cucharada de vinagre por cada 4 de aceite, sal y pimienta al gusto
  5. Servir poniendo el aliño en el último momento, ya que el canónigo es muy delicado.

Valoración

Esta receta es ideal para una dieta de adelgazamiento ya que aporta muy pocas calorías. Es un plato antioxidante por su contenido en vitaminas y minerales. Es una opción excelente para etapas de decaimiento y anemias por su alto contenido en hierro y ácido fólico. La piña destaca por sus beneficios digestivos y su fibra ayuda a prevenir el estreñimiento. Además la piña tiene propiedades diuréticas y desintoxicantes.

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