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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Aguacates rellenos

Ingredientes: 2 aguacates, 1 lata de cangrejo o surimi rallado, mayonesa, Ketchup, coñac, nata, 1 limón, 1 naranja, mostaza y lechuga.

Preparación

  1. Partir los aguacates por la mitad, eliminar el hueso y rociarlos con el zumo de limón.
  2. Mezclar 7 cucharadas de mayonesa con una de Ketchup, dos de coñac y dos de nata líquida; batir y añadir el zumo de la naranja, volver a batir bien.
  3. Desmenuzar la carne del cangrejo o del surimi (si no está rallado ya), añadir unas hojas de lechuga lavadas y cortadas en juliana muy fina, condimentar con unas cuantas cucharadas de salsa y repartir en los aguacates.
  4. Servir frío, disponer cada mitad de aguacate sobre una hoja de lechuga lavada y seca, con el resto de la salsa en salsera aparte.

Consejo final: El aguacate está en su punto cuando la pulpa cede ante una ligera presión. Si los compramos algo duros podemos envolverlos en papel de periódico y dejarlos en un lugar oscuro.

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