Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Luce tu mejor cara con Innéov Pre-Hyaluron

  • Innéov Pre-Hyaluron aporta todos los ingredientes necesarios para conseguir una piel más joven activando la síntesis de ácido hialurónico desde el interior
  • Su acción anti-aging consigue mejoras en los ocho signos de envejecimiento cutáneo

En cualquier época del año, el cuidado de la piel es fundamental si quieres lucirla sana y radiante, si bien tras el verano la necesidad de mimar nuestra piel se vuelve más urgente. Ya sea por la exposición continuada al sol o por las horas que pasamos en el exterior, es una realidad que nuestra piel sufre mucho durante la época estival. Innéov tiene la solución para conseguir que luzcas una piel más joven: Pre-Hyaluron aporta los activos clave para generar ácido hialurónico[1], ayuda a mantener la juventud de la piel y combate los principales signos de la edad.

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Arroz negro de Paca Gabaldón

Ingredientes: (6 personas) 1/2 kg de arroz, 700 g de sepia, 250 g de cebolla, 3 tomates maduros, butifarras pequeñitas, 125 ml. de aceite de oliva, sal. Para el caldo de pescado: 1/2 cebolla, 1 rama de apio, 1 zanahoria, 1/2 cabeza de rape y de merluza, pescado de roca y sal.

Preparación

  1. Poner en una olla 3 litros de agua, las cabezas de pescado, espinacas y pescado de roca, zanahoria, la cebolla, el apio y una pizca de sal. Dejar cocer una hora a fuego medio.
  2. Limpiar las sepias reservando las tintas y cortar en trocitos. Sofreír la cebolla en aceite, agregar las sepias y butifarras, incorporar el tomate y dejar sofreír. Verter 200 ml. de caldo de pescado. Dejar cocer 25 minutos.
  3. Agregar, después caldo suficiente para cocer el arroz. Cuando comience a hervir echar el arroz. Añadir las tintas diluidas en caldo. Transcurridos 8 minutos cocer el arroz.
  4. Minutos antes de terminar la cocción, introducir el arroz en el horno (a 180º C) hasta que quede seco y suelto.
  5. Servir caliente.

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