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INNER: el primer perfume cosmético que retrasa el envejecimiento del olor

¿Sabías que el OLOR también ENVEJECE? Yo no tenía ni idea, lo confieso. Me ha encantado conocer que podemos combatir ese olor a viejo... que creámoslo o no es inevitable.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Crema de zanahorias

Ingredientes: 500 gr de zanahorias, 2 puerros, 1 patata, 200 gr de tomates, 1 cebolla, 1 huevo, 1 cubito de caldo, nata líquida, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Poner 1 litro de agua en la cazuela, añadir el cubito y calentar.
  2. Calentar un poco de aceite y rehogar la cebolla picada; dejar unos 10 minutos removiendo para que no se queme.
  3. Añadir las zanahorias raspadas y a rodajas, los puerros limpios en rodajas, la patata pelada y en dados y los tomates lavados. Sofreír.
  4. Separar un poco del caldo y el resto sazonarlo con sal y cocer lento unos 40 minutos.
  5. Triturar todo con la batidora y agregar la yema de huevo batida y mezclada con el caldo reservada, agregar al resto del puré.
  6. Añadir la nata y remover. Servir caliente.

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