Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

La marca de cosmética Letizia Buzón recupera la elaboración del auténtico jabón de Alepo

Realizado a mano con ingredientes de máxima calidad 100% naturales

La marca de cosmética Letizia Buzón (responsable de la introducción en España de los tratamientos Dermalinfusion e Hydrafacial) recupera la elaboración a mano del auténtico jabón de Alepo, el primer jabón facial de la historia de la humanidad, ​con la creación de la primera compañía española ubicada en la frontera turco-siria. Un producto que, tras el comienzo de la guerra hace 8 años, era imposible de encontrar.

Con un 40% de aceite de laurel y un 60% de aceite de oliva virgen, posee los mejores principios dermatológicos para la piel, siendo uno de los jabones más recomendados por los dermatólogos y que podremos encontrar en centros tan prestigiosos como el de Carmen Navarro. Un jabón-jabón que no te puedes perder por sus increíbles propiedades dermatológicas y por lo que representa para el futuro de los que lo hacen posible.

Relacionados

La cata del té

Comprar el libro Comprar el libro

El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa de cultura en una explosión internacional de costumbres, rituales y ceremonias. Para muchos, tomar un té es un simple acto que satisface la sed; para otros, se trata de una ceremonia íntima o compartida en la que la bebida deja de ser un mero alimento para convertirse en una experiencia en la que participan todos los sentidos.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Salpicón de marisco II

Ingredientes: 2 cigalas, 1 cola de rape pequeña, 450 gr de gambas, 700 gr de mejillones, 1 cebolla, 1 lechuga, 1 latita de pimientos rojos, vinagre, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Limpiar bien los mejillones de barbas y adherencias, abrirlos después al vapor.
  2. Cocer por separado las gambas y las cigalas en agua fría con sal, dejar al fuego hasta que el agua comience a hervir de nuevo. Escurrir bien.
  3. Cocer la cola de rape en agua con sal hasta que la espina se separe facilmente. Escurrir.
  4. Lavar, escurrir y picar fina la lechuga; disponer en una fuente, añadir la cebolla pelada y picada y los pimientos escurridos y troceados.
  5. Separar los mejillones de las valvas y picarlos; desmenuzar el rape, pelar las gambas y las cigalas, trocearlas.
  6. Añadir a la fuente, dejar aparte la mitad de las gambas y remover bien.
  7. Batir 75 ml de aceite con 2 cucharadas de vinagre y dos cucharadas del caldo de cocción del pescado; sazonar al gusto y verter en una fuente, remover y adornar con las gambas reservadas.
  8. Servir.

Consejo final: En el salpicón podemos incluir todo tipo de mariscos desde langosta a bogavante, cangrejo, langostinos, carabineros... En nuestra receta empleamos rape, pero para ocasiones especiales podemos sustituirlo por langosta, si nuestro bolsillo lo permite.

Relacionados

Comentarios de los visitantes