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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Crema de calabacín a la thermomix

Ingredientes: 700 gr de calabacines troceados y lavados (pelados o sin pelar, al gusto), 150 gr de puerros o de cebolla, 1 diente de ajo, 200 gr de agua, 700 gr de leche, 8 quesitos en porciones, 30 gr de aceite de oliva, 30 gr de mantequilla, cebollino picado o perejil, pimienta, nuez moscada, sal.

Preparación

  1. Verter en el vaso el aceite, la mantequilla, los puerros ya limpios en rodajas o la cebolla pelada, el ajo pelado y trocear 8 segundos, velocidad 5. Después programar 12 minutos, temperatura Varoma, Velocidad 2.
  2. Verter el agua y triturar 40 segungos, velocidad 7.
  3. Parar la máquina, añadir el resto de ingredientes a excepción de los quesitos y programar 20 minutos, 100º, velocidad 1. Cuando termine el tiempo, esperar a que baje la temperatura, y triturar 40 segundos, velocidad 7. Si no ha quedado bien la textura, repetir la operación hasta que esté bien triturado.
  4. Agregar los quesitos y programar 5 minutos, 90º, a velocidad 3. Rectificar el punto de sazón si es necesario y servir espolvoerada con perejil picado o con cebollino picado.

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